Aan het begin van het Agricola spel heeft iedere speler niet meer dan een houten huis met 2 kamers, waarin twee gezinsleden wonen. De spelers beschikken over een scala aan mogelijkheden om door middel van huisuitbreiding, akkerbouw en veeteelt een comfortabel leven op te bouwen. Ze verzamelen grondstoffen zoals leem en hout, breiden hun gezin uit en en zorgen voor voldoende voedsel voor iedereen. Ze ploegen akkers en beplanten deze met groente en graan. Ook houden ze schapen, varkens en runderen. Iedere speler krijgt 14 unieke ambachten en kleine investeringen die tijdens het spel kleine voordelen opleveren. De speler die aan het einde van het spel de meeste punten met zijn erf scoort en deze dus het beste heeft ontwikkeld, wint het spel Agricola. Maar je zal vlug merken dat hier heel wat tactiek en planning voor nodig is!