Boek Nederlands

Eenpansgerechten uit de oven

Jenny Tschiesche (auteur)

Eenpansgerechten uit de oven

Jenny Tschiesche (auteur)
Titel
Eenpansgerechten uit de oven
Auteur
Jenny Tschiesche
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Oorspr. titel
Sheet pan cooking
Uitgever
Aartselaar: Deltas, 2019
143 p. : ill.
ISBN
9789044754742 (hardback)

Besprekingen

Uit het Engels vertaald kookboek (hardcover, A4, gebonden) met eenpansrecepten uit de oven, geschreven door auteur en voedingskundige Jenny Tschiesche, de oprichtster van Lunchboxdoctor.com waarop zij puur koken voorstaat, 90% glutenvrij met aandacht voor het gezin, sport en gezond leven. De recepten zijn geschikt voor het gezin, niet al te moeilijk te bereiden met verse ingrediënten. Na de inleiding waarin zij zichzelf voorstelt en wat vertelt over gebruikte ingrediënten volgen de hoofdstukken: Vlees, Gevogelte, Vis, Vegetarisch, Veganistisch, Bijgerechten en salades, Lekker zoet, Register op alfabetische volgorde en dankwoord. Elk recept krijgt een korte inleiding, de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar, de uitleg is transparant en duidelijk. De recepten zijn divers en kindvriendelijk, inspirerend net als de fotografie. Voedingswaarden ontbreken. Inspirerend kookboek voor puur koken met verse ingrediënten met het gemak van de oven als uitgangspunt.